Use a cozinha como a maior e melhor ferramenta para a transformação verdadeira da
sua saúde e da sua vida!
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Holaaa, tudo jóia?

Meu nome é  Patrícia Goes, tenho 38 anos, sou mineira de Ouro Preto e moro em Santiago do Chile há 6 anos.

Sou professora de culinária low carb e idealizadora dos cursos online "Revolucione sua low carb", "Culinária Low Carb Desvendada" e autora do livro "Clube Low Carb na Mão. Sou uma apaixonada por saúde, alimentação low carb,  planejamento culinário e, principalmente, pela felicidade.

  • Você já se viu pensando de maneira obsessiva em emagrecimento e dietas?

  • Gostaria de ter uma relação mais harmoniosa com seu corpo e com a comida?

  • Gostaria de abandonar essa preocupação esgotadora e diária sobre contar calorias?

  • Gostaria de esbanjar energia para aproveitar cada momento, aproveitar todos os alimentos saudáveis ao máximo, estar em dia com sua saúde e ainda comer comida gostosa todo santo dia?

Se a sua resposta é sim, você está no lugar certo!

Eu terei imensa alegria em compartilhar com você a minha experiência e contribuir para a sua jornada.

Aqui você vai encontrar conversas sobre saúde, planejamento culinário, mudança de hábitos e muita cozinha low carb gostosa! 

Por que estou aqui?

Missão!

Acredito que cada pessoa tem sua forma de entregar amor ao mundo.

Acredito que a nossa essência sempre nos guia para o caminho certo.

Certo é quando se pode atingir o maior número de pessoas possível com o talento único, seu serviço, que é o mesmo que amor.

Depois de uma longa jornada de busca, erros e acertos, eu encontrei a minha missão.

"Falar de saúde e cozinhar é o que eu quero fazer.

É o que há de mais essencial em mim.

É a minha maneira de contribuir para um mundo melhor.

É a minha forma de entregar amor ao universo."

“O propósito da alma está intimamente relacionado ao serviço. Servir é tornar-se um canal do amor para fazer o outro crescer, prosperar e ser feliz; para fazer o outro brilhar.” (Propósito )

Como tudo começou?

O amor... ah... o amor...

Eu me formei em Fisioterapia na Universidade Federal de Minas Gerais. Atuei por 6 anos trabalhando em várias áreas. Mas no fundo do meu coração, sabia que aquele não era o meu caminho.

Em 2012 decidi deixar a fisioterapia pra virar funcionária pública. E trabalhei 2 anos no Ministério Público de Minas Gerais.

Parte de mim era feliz com a estabilidade, a jornada de trabalho mais curta e um ótimo salário. Mas aquele trabalho não me fazia sair da cama de manha com a maior motivação do mundo.

E aí, aconteceu uma das grandes reviravoltas da minha vida.

O amor. Daquele que só quem vive, entende. Deixei tudo pra trás e vim morar em Santiago, no Chile.

Há 5 anos cheguei aqui. Depois de muitas idas e vindas, me instalei.

 

Deixei tudo para trás pra viver intensamente o sentimento mais forte que meu coração já sentiu!

Na saída, de mala na mão, vendo as lágrimas brilhantes nos olhos da minha mãe. Na chegada, com coração dividido, vendo as lagrimas nos olhos do meu amor.

Essa é a vida que escolhi. Dividida. Intensa. Com chegadas e partidas. Com emoções intensas em cada visita. Em cada viagem. Em cada despedida.

Escuto sempre que sou corajosa, valente, por ter vindo. Mas, na verdade, não podia não escutar esse chamado pra ser mais feliz do que já era. Porque sou intensa e apaixonada. E aqui estou.

E o Chile me trouxe pra mais perto de mim mesma.

Me deu a oportunidade que eu precisava pra olhar pra dentro. Me encontrar. Longe de tudo e de todas minhas referencias, só sobrou: eu e o meu caminho a percorrer.

As palavras que resumem tudo: amor e gratidão. Porque aqui aconteceu o início de toda a minha transformação. Meu encontro.

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Minha História de Corpo e Alma

Minha história com a alimentação foi quase sempre um problema! 

Oscilava entre períodos de dietas restritivas e exercícios diários extenuantes e outros períodos de muita comilança e preguiça.

Oscilava entre o sofrimento de fazer dieta ou a culpa por pensar que deveria estar fazendo.

Pensamentos diários, obsessivos, cansativos, frustrantes, esgotadores.

Me sentia, na maior parte do tempo, gorda, feia, preguiçosa e sem força de vontade.

Em 2015, nas minhas mirabolantes buscas por resultados milagrosos para emagrecer,  encontrei um grupo de pessoas, entre eles um tal Dr. José Carlos Soto, falando de uma alimentação baixa em carboidratos (até aqui entendia) e rica em gorduras. Rica em gorduras??? Estão loucos!!! E o colesterol? E as doenças cardiovasculares?...

Você deve saber todas as perguntas que me fiz já que você já as fez também ou está se fazendo agora e buscando respostas.

A alimentação low carb me ajudou a conquistar muito mais que alguns quilos perdidos!

Me ajudou a ver que a alimentação vai muito além do corpo, do peso, da balança (que eu nem uso mais há meses, sendo que antigamente me torturava quase diariamente com esses números idiotas).

Me conduziu ao caminho do bem estar, das boas escolhas, da energia, do controle das compulsões, de aprender a escutar meu corpo.

A alimentação low carb mudou a minha vida.

Primeiro foi de fora pra dentro, porque eu só queria mesmo era emagrecer.

Mas, depois, foi de dentro pra fora, quando me dei conta dos efeitos dos alimentos que ingeria no meu bem estar, na minha concentração, no meu humor, na minha energia.

"Perdi vários quilos, sim!  Mas isso hoje é secundário pra mim."

O que me interessa é ter um corpo saudável e cheio de energia, que me leve pra onde desejo ir!

Quero ser feliz e cada dia uma pessoa um pouquinho melhor.

“FAÇA DO SEU ALIMENTO O SEU REMÉDIO.”

Hipócrates

"Somos o que comemos"

Sou apaixonada pela cozinha com comida de verdade e tudo de maravilhoso que ela proporciona: bem estar, energia, alegria, bom humor, felicidade.

Mas a verdade é que somos muito mais o que comemos do que podemos imaginar.

A forma como você alimenta seu corpo pode ser responsável até pelo que se pensa!

Através do contato, seja pessoalmente ou pelas redes sociais, da criação de produtos saudáveis e saborosos e de cursos de culinária, posso levar cada vez mais longe a mensagem de que ter saúde é sentir-se feliz, satisfeito, transbordando energia e alegria de viver.

Espero que eu possa participar da sua busca pela sua saúde plena para viver uma vida deliciosamente saborosa e ricamente extraordinária!

Beijo no coração e muita saúde sempre!